28 Haziran 1945 tarihinde İstanbul'un Eyüp ilçesinde dünyaya geldi. Memur bir ailenin ilk çocuğu olan Türkan Şoray'ın 'Nazan' ve 'Figen' adında iki kız kardeşi vardır. Türkan Şoray baba tarafından aslen Çerkes, anne tarafın Selanik göçmenidir.
Fatih Kız Lisesi'nin ortaokul bölümünden mezunu olup, annesi Meliha Şoray'ın (d.1927-ö.1984) desteğiyle sinemaya adım atan Türkan Şoray, 1962 yılında eski Galatasaray Asbaşkanı Rüçhan Adlı (d.1923-ö.1995) ile 20 yıl birliktelik yaşadı. Bu süre içinde birkaç defa ayrılıp barışan çift, Rüçhan Adlı'nın eşinden bir türlü boşanmaması nedeniyle yollarını ayırdı. Ağustos 1995'te hastaneye kaldırılan Rüçhan Adlı'yı son anlarına kadar yalnız bırakmadı.